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viernes, 6 de febrero de 2015

Discrepando con Darwin


"I do not suppose any part of the world is so rainy as the Island of Chiloé"
"In winter the climate is detestable, and in summer it is only a little better. I should think there are few parts of the world, within the temperate regions, where so much rain falls. The winds are very boisterous, and the sky almost always clouded: to have a week of fine weather is something wonderful"
"Pigs and potatoes are as plentiful as in Ireland. With the exception of this weighty advantage, Chiloe, from its climate is a miserable hole"


Por Conrad Martens

"Now thanks to Cambridge University the entire sketchbooks of Conrad Martens, a shipmate of Darwin’s on the HMS Beagle, are available online. Martens made the drawings between the summer of 1833 and the early months of 1835. They “vividly bring to life one of the most famous voyages in the world and arguably the most famous in the history of science” said Dr Alison Pearn, Associate Director of the Darwin Correspondence Project." Citado desde aqui 

lunes, 10 de junio de 2013

Iglesias de Chiloé (intro)

Partir escribiendo algo sobre las Iglesias en Chiloé aparece como una tarea titánica, pero es tan impresionante y conmovedor encontrarse con ellas en las distintas esquinas de la isla, que no podemos menos que tratar de introducirlas, so pena de no hacerles la justicia que merecen.

Las iglesias fueron construidas por carpinteros de ribera, y son parte de la antigua tradición de la isla. Representan la tradición peripatética de las misiones jesuitas del siglo 17 y 18, continuada luego por los franciscanos en el siglo 19, y que continúa hasta hoy. Son aproximadamente 70 las que son parte de esta categoría, y 16 de ellas son Patrimonio de la Humanidad nombradas por la Unesco el año 2000. Tradicionalmente, las iglesias tienen forma rectangular con un techo a dos aguas (a veces tres). Frente a la fachada principal hay una explanada para las procesiones (en los pueblos, son ahora plazas). A veces tienen arcos (entre cinco y nueve), y entre el pórtico y la puerta siempre hay un espacio para guarecerse de la lluvia - aunque ahora he visto que empiezan a poner rejas porque al parecer se utilizaba también con otros fines menos decorosos. Las torres son normalmente octogonales, y el interior formado por tres naves. La nave central tiene generalmente el techo cóncavo, asemejándose al caso de un bote.

Un excelente punto de partida para conocer más sobre las Iglesias de Chiloé es visitando la página de la Fundación Amigos de las Iglesias de Chiloé, organización sin fines de lucro que busca preservar el patrimonio cultural relacionado a las iglesias chilotas. Tienen un centro de visitantes, y en su página web hay fotos espectaculares.

Cuando llegue a un lugar y la Iglesia esté cerrada, pregunte por el Fiscal o el cuidador que tendrá las llaves y que normalmente encantados estarán de mostrar la iglesia y contar su historia.

Extracto de la página de Unesco sobre las Iglesias de Chiloé: 

奇洛埃教堂是拉丁美洲特有的基督教木式建筑的杰出代表,所代表的建筑传统始于17和18世纪的耶稣会布道团(Jesuit Peripatetic Mission),在19世纪得到圣芳济会(Franciscans)的发扬,并流传至今。这些教堂象征了智利群岛文化上的繁荣,也见证了当地文化与欧洲文化的成功融合,建筑与自然环境,以及当地社会精神价值的有机统一。

jueves, 6 de junio de 2013

Isla de Quinchao

La isla de Quinchao es la segunda isla más grande del archipiélago. Para llegar, debes cruzar el canal Dalcahue en transbordador -el cruce dura alrededor de 10 a 15 minutos y desde el se tiene una preciosa vista al pueblo de Dalcahue-. Si le toca un día despejado, durante casi todo el camino a Achao tendrá vistas preciosas de la cordillera de Los Andes. Recorrer la isla es un precioso paseo por el día.

El primer pueblo es Curaco de Vélez, lugar precioso con un museo chiquitito y muy bonito. Es un lugar muy bueno para comer ostras. En el pueblo nació Galvarino Riveros Cárdenas, soldado de la Guerra del Pacífico, y en medio de la plaza se encuentra su tumba. La Iglesia es nueva no especialmente bonita, pero en el pueblo sí quedan casas antiguas con arquitectura típicamente chilota (fijarse en los variados diseños de tejuelas).

El pueblo más importante es Achao, con la Iglesia más antigua de Chiloé, hecha sin clavos -sólo tarugos y ensamblaje sobre piedras como pilotes-: Iglesia Santa María de Loreto de Achao, patrimonio de la Humanidad. Se comenzó a construir aproximadamente en 1730. Achao es un gran lugar para comer centolla, se recomienda "La Nave" ubicada en la costanera (habría que confirmar, pero tenemos entendido de que no se puede pagar con tarjeta de crédito).

Si continúa por el camino principal puede llegar a Quinchao un pueblo muy chiquitito con una preciosa Iglesia que parece desproporcionada respecto al tamaño del pueblo y que es también patrimonio de la Humanidad.

Hacia el extremo final (o de inicio) de la isla están Matao y Chequián, muy poco visitados y con vistas espectaculares.

sábado, 25 de mayo de 2013

Navegar en Chiloé

Yate Polaris
Lo vimos navegando en Chiloé este verano capitaneado por un joven muy simpático y con muchas horas de agua bajo la quilla, sorprendente para su edad. Nos contó que lo arrienda para paseos por días y/o semanas. Se sugiere para paseos cortos pero también preguntar por travesías largas (Laguna San Rafael).
Capacidad pasajeros: 6
https://www.facebook.com/yatepolaris

Yate Alba
Para vivir una experiencia de lujo única en Chiloé, esta embarcación construida en la legendaria tradición chilota de astilleros. No vas a querer volver a tierra y pesarás unos felices kilitos de más a la vuelta. Mechuque es parada obligatoria, o cruzar a las termas de Cahuelmó y Porcelana si el tiempo lo permite.
Capacidad pasajeros: 10
http://www.yatealba.cl/


Lancha Catiao
La Catiao es una linda lancha que ofrece una variedad de paseos por Chiloé. Se pueden hacer también paseos con kayaks, preguntar directamente.
Capacidad: publican "5 a 6 adultos durmiendo en su interior".
http://www.fiordland.cl/

Cahuella
Barco tradicional chilote de 15 metros, apareció en la conocida revista gastronómica Saveur por sus auténticas y ricas comidas.
Capacidad: 8 pasajeros
www.austral-adventures.com/Cahuella.php

Embarcación Ona
Una muy linda embarcación con finas terminaciones de madera que también ofrece paseos por la isla y alrededores.
Capacidad pasajeros: 8
http://www.travesiasur.cl/es-es/

Rucapeley Yachting
Fondeado en la marina Quinched (al sur de Castro) ofrece distintos paseos por las islas.
http://yachting.rucapeley.cl/

Dawn Treader
Catamarán que zarpa desde Ancud y hace paseos al Fuerte Ahui.
Capacidad: 10 pasajeros
http://www.sailpatagonia.com/

Veleros Chilotes "Rumbo Sur"
Zarpe desde la zona norte de la isla (Hueihue). "La Voladora" tiene capacidad para 7 pasajeros.
http://velerochilote.cl/

Marina Quinched
Es la marina perfecta para fondear en el corazón de Chiloé - entre Castro y Chonchi. Tiene capacidad para 14 embarcaciones en boya, un muelle de aprox. 200 metros lineales para atraque para veleros de hasta 60 pies. Hay acceso a baños y duchas, wifi, conexión eléctrica y suministros de agua en el muelle. No hay petróleo, pero se puede coordinar el envío. Atención con los cultivos de choritos que han sido concesionadas junto a la Marina, se debe entrar con mucho cuidado.
http://www.centronauticochiloe.cl/

Restaurantes zona Dalcahue-Castro

Dejamos aquí un listado de lugares donde comer entre Dalcahue y Castro.

Rucalaf
Atendido por don Claudio Monge y definido como "criolla y fusión". Altamente recomendable, una excelente sorpresa. Está ubicado en el sector de Putemún, entre Castro y Dalcahue.
Kilómetro 3,6 de ruta a Rilán (W-55), Putemún
Facebook https://www.facebook.com/rucalaf.putemun
Página web http://hyle-capacitacion.com/rucalaf/

El Mercadito
Un poco más caro que el resto de los restaurantes en Castro, pero muy bueno.´
Avda. Pedro Montt 210 (costanera, al lado del Unicornio Azul)
Castro
+56 65 533866
http://www.elmercaditodechiloe.cl/ 

El Sacho
"Un clásico", lo mejor, el carapacho.
Thompson 213
Castro

La Hostería
Además de su carta, se recomiendan los sandwiches "Bruna". Se recomienda comer al lado de la chimenea del bar disfrutando de la arquitectura de Emilio Duhart.
Chacabuco 202
Castro
http://www.hosteriadecastro.cl 

El Patrimonial
Para ir a tomarse un trago, está en la plaza de Castro. 
Castro


Pingüineras de Puñihuil

Si vas a Chiloé con niños -o sin ellos- se recomienda visitar las pingüineras. La pequeña bahía con islotes de cara al Pacífico es preciosa y es muy interesante la información entregada por los pescadores en forma amena en un paseo en bote  ($6.000 por persona la última vez que fuimos). Te llevan muy cerca de los pingüinos humboldt y magallánicos por alrededor de 45 mágicos minutos.  Se venden buenas empanadas de queso y mariscos.

 

El mejor curanto

El curanto en hoyo es una comida de fiesta. Exige largas horas de preparación, comida fresca y un buen equipo de personas trabajando. Normalmente se hace al terminar una lancha y tirarla al agua, o para celebrar una minga. 

El mejor de Chiloé será el que le toque un día en una celebración, pero si anda de paso y no puede esperar, un muy buen curanto es el de "Octavio" en Castro. A veces es un poco lento, pero es excelente. 

Octavio
Avda. Pedro Montt 261
Castro
Teléfono: +56 65 632855

Feria de Dalcahue

Abierta todos los días pero su esplendor es el día domingo -día en el que llegan los artesanos de las islas aledañas-. Es la feria más original y auténtica de Chiloé. Se recomienda llegar temprano, sólo dura hasta las 13 hrs.

Las cocinerías son excelentes -pero los milcaos pueden ser añejos-. Se recomienda empanadas, cordero, chochoca, cazuela de cordero con luche. Nuestro favorito: el local 4 "Camila".